2008年3月10日14時30分，農業部有關負責人將在大會新聞中心（梅地亞中心多功能廳）接受中外記者集體采訪。

    [中央人民廣播電臺中國之聲記者]我從一進門到現在一直在舉手，特別不容易。我是中央人民廣播電臺中國之聲的記者。大家除了感到豬肉的價格最近漲幅比較快之外，其實老百姓普遍感覺目前的蔬菜價格自春節以后基本上保持在一個比較高的水平，而我知道，今年的長江流域遭受冰雪災害，那是我們國家農業蔬菜的一個主要產區。我想問一下，目前的蔬菜價格較高的原因主要是因為遭災，還是說有其他的原因？那么這個價格什么時候能掉下來，蔬菜的質量和品種、數量的情況是怎么樣的？想得到專家的回答。另外，我們現在的老百姓吃飯從吃飽到了吃好的追求，其實還有一步是要好吃。現在的很多的蔬菜、水果感覺和小時候吃的味道不一樣了，不知道這是什么原因，農業部領導們有沒有意識到這個問題，如何改進？謝謝各位。

    [陳萌山]蔬菜是“菜籃子”的重要產品。這次南方受災，確實對蔬菜的生產有一定的影響，對蔬菜的市場供應也造成了一定的壓力。我們有一個統計，全國蔬菜因災害受損的面積大概是4784萬畝，大概占秋冬菜的面積的37%，還有一部分是絕收的面積。對這個受災，應該說農業部門及早地做出了反應，我們已經意識到這次受災可能會對我們春季的蔬菜的供應帶來一定的影響，正常的時候是“春淡”，今年的“春淡”可能會提前一個月到來，也可能會退后一個月結束，往年是3—4月份。針對這個受災，我們及時作出反映，主要是采取了幾個方面的措施，簡單地講，就是采取了“四搶、兩擴、兩爭、兩確保”。

    “四搶”，就是要針對受災地區，搶抓在園的蔬菜田間管理，使在田的蔬菜盡可能上市。二是搶種速生菜，我們已經目前安排了80萬畝速生菜的種植，保證受災后蔬菜供應的總量不減少，品種可能會有一些改變。三是搶育苗，四是搶修災毀的設施。

    “兩擴大”是擴大南菜北運的數量，特別是海南擴種了20萬畝的蔬菜，及時補充市場供應。另外，擴大北方的設施蔬菜供應量，以爭取時間和效應確保市場的供應，確保市場供應產品的質量。應該說這些措施，再加上中央采取的補助措施，包括財政支持政策，免費為農民提供種子、種苗，來幫助農民修復毀壞的設施，幫助農民恢復生產，采取這些措施后，應該說對我們平抑當時的蔬菜價格起到了很好的作用。

    根據最近監測結果，從市場的運行情況來講，最近的蔬菜價格有漲有落。我們可以很負責任地、有信心地告訴各位的媒體朋友們，今年不會因受災使我們的蔬菜斷檔、脫銷，可能在產品方面會有一些變化，但是總量不會減少。