近日，國務院印發《關于建立健全糧食安全省長責任制的若干意見》（以下簡稱《意見》），從糧食生產、流通、消費等各環節，進一步明確了各省級人民政府在維護國家糧食安全方面的事權與責任，對建立健全糧食安全省長責任制作出全面部署。通過建立健全糧食安全省長責任制將達成怎樣的目標？又將在哪些領域重點開展工作？如何增強糧食流通能力？如何進一步鞏固和提高糧食生產能力？2015年2月5日，糧食局政策法規司司長、新聞發言人顏波作客中國政府網，解讀《意見》，并與網友在線交流。

[網友]此次國務院發布的《糧食安全省長責任制》中，提到省長在推進國有糧企改革，推動糧食產業健康發展方面負有主體責任。為什么特別強調糧食產業健康發展？我國目前糧食產業發展現狀如何？還需從哪些方面入手促進糧食產業健康發展？

[顏波]實際上《意見》中是從三個方面來對此做出規定的。一方面是要培育發展新型的糧食流通主體，第一是要進一步深化國有糧食企業改革，二是要發展混合所有制的糧食經濟，過去是以國有糧食企業為主，現在是要把培育國有資本與集體資本和非公有資本交叉持股的市場主體，還有支持民營企業和糧食經紀人的發展。其中還提到要推動糧食企業的對外合作，要培育具有國際市場競爭力的大型糧食企業集團，還是強調了培育市場主體的實力和發展，增強市場競爭力。

第二個方面就是推動糧食產業的升級，其中也包括糧食產業化龍頭企業的發展。包括利用一些先進的技術裝備進行技術改造，還有就是推動產業化，這其實是鼓勵糧食產業向兩頭延伸，延長產業鏈。第三個方面是強調要把加工對糧食供求的調節作用發揮好，要選擇一批骨干加工企業，把它納入政府對糧食生產的宏觀調控體系。在糧食供大于求的時候就適當增加企業非食品用途糧食的加工轉化，當糧食供求緊張的時候就減少或者停止企業對非食品用途糧食的加工轉化，這就能更好發揮加工調節糧食供求的作用。