2013年9月27～28日，國家食品藥品監督管理總局在吉林省召開全國食品藥品安全應急管理工作座談會，總結和交流各地應急管理工作經驗，研究部署下一步重點工作。會議期間，對參會代表進行了食品藥品安全應急管理知識培訓，并觀摩學習了長春市食品安全事故應急演習演練活動。總局黨組成員孫咸澤出席會議并講話，他強調，當前我國食品藥品安全基礎仍很薄弱，食品藥品安全事故事件仍然多發、頻發，各級食品藥品監管部門要進一步增強做好食品藥品安全監管工作的使命感、責任感和緊迫感，加快完善應急管理體制、機制、法制和預案，全面加強食品藥品安全應急管理工作，有效保障人民群眾飲食用藥安全。

    孫咸澤要求，當前和今后一段時期，要以最大程度減少食品藥品突發事件、有效保障群眾身體健康和生命安全為目標，堅持體系建設與能力建設同步推進，應急管理與日常監管緊密結合，全面樹立“全程防范 全員應急”理念，加快實現“從重處置向重預防轉變”、“從防范人身傷害到人身傷害與社會風險雙防范轉變”，著力突出“事故預防、應急處置和服務保障”三個重點，重點提升“監測預警、快速反應、統籌協調、輿情引導”四項能力，大力推進應急體制、機制、法制和預案建設，加快構建食品藥品應急管理工作新格局。

    孫咸澤強調，當前要著力做好以下幾項工作：一是加強應急管理工作組織領導，建立逐級負責的責任落實機制。二是抓緊完善應急管理體系，加快建立健全應急管理體制、機制和應急保障制度。三是提高食品藥品安全事件防范應對的程序化、制度化、規范化水平，實現全系統應急工作協調有序、合作聯動。四是加快應急預案和應急隊伍建設，加強應急培訓、應急演練和應急指導，全面提升各級食品藥品安全監管部門的應急能力。五是嚴格應急值守，做好應急儲備、應急檢驗、應急裝備等應急保障，做到居安思危，臨危不懼，急而不亂，確保隨時妥善應對各類突發事件，有效保障廣大人民群眾的飲食用藥安全。

    會議期間，孫咸澤還到吉林省食品藥品檢驗所等進行了調研，聽取了吉林省食品藥品監管局信息化建設情況匯報。

    吉林省人民政府副省長王化文、國務院應急管理辦公室有關負責同志出席會議和應急演練并講話，各省（區、市）、新疆生產建設兵團食品安全辦、食品藥品監督管理局及食品藥品監管總局相關司局代表參加會議。