新華社北京１２月２８日電 為確保“兩節”期間食品質量安全，國家質檢總局２７日下發通知，要求各地根據全國食品安全整頓工作部署和總局“雙打”工作的要求，進一步加強“兩節”期間食品質量安全監督檢查和執法打假工作。

    通知要求，各級質檢部門要對國內生產的米面制品、食用油、酒類、乳制品和調味品等節日熱點食品生產企業的生產衛生、添加劑使用、原料和出廠成品檢驗等情況進行全面檢查；對企業出廠產品進行抽樣檢驗，尤其是對風險大的產品，要加大抽查批次；對當地重點產品、重點企業和重點區域進行拉網式排查，確保不留死角；對進出口食品、供港澳食品和農產品依法進行檢驗檢疫。

    質檢總局還要求各地嚴格查處違法行為，將打擊使用非食品原料生產加工食品、濫用食品添加劑的違法行為和嚴格查處無證生產作為重點。通知要求，必須暫扣涉嫌違法的食品生產企業的生產許可證，查封或部分拆除其生產設備，防止在問題查清前繼續生產；必須查封涉嫌違法的食品生產企業所有原料及所有產品，并做好抽檢、留樣工作；必須調取企業臺賬，核查原料來源和產品流向；必須查明原料購入、生產過程控制、出廠檢驗及產品銷售等環節企業主體責任不落實的細節情況；對于已確認存在違法行為的企業，一律依法進行處理，該移送的堅決移送司法機關；對發現的假冒偽劣食品要依法沒收并監督銷毀，追查問題食品去向，責令并監督企業召回已出售的產品，及時通報當地政府和有關部門，防止危害擴大。

    通知還要求各級質檢部門要認真落實工作責任，將發現的重大問題和案件，及時報告當地政府和有關部門，并確保指揮聯絡通暢，要預先作好交通、通訊、應急檢驗和信息公布等方面應對突發事件的保障和準備，務必做到反應迅速、應對及時、處置得當、依法行政。