2012年5月24日，國務院召開全國政府信息公開工作電視電話會議。中國政府網進行現場直播。

    2012年5月24日，全國政府信息公開工作電視電話會議在國務院小禮堂舉行。圖為食品安全辦主任張勇發言。中國政府網 陳競超 攝

明確任務 加強協調 認真做好2012年食品安全信息公開工作

食品安全辦主任 張勇

    按照會議安排，我代表國務院食品安全辦和衛生部，就做好2012年食品安全政府信息公開工作作一匯報：

    一、明確職責任務，依法公開食品安全政府信息

    食品安全法及其實施條例明確了各有關監管部門依據職責公布食品安全信息的范圍和工作要求，規定食品生產經營許可、專項檢查整治、違法生產經營行為查處、標準制修訂以及風險評估和風險警示等信息，原則上能公開的都應公開。食品安全信息作為2012年政府信息公開重點工作內容之一，充分說明了國務院對食品安全工作高度重視和社會各界對食品安全問題高度關注。我們將會同農業、工商、質檢、食品藥品監管等有關部門按照國務院辦公廳關于2012年政府信息公開重點工作安排和本次會議要求，進一步細化實化相關部門食品安全政府信息公開職責范圍，明確具體公開內容，規范公開程序，確保信息公開工作的各項措施落實到位、取得實效。

    二、把握信息公開規律，提高食品安全信息公開工作水平

    做好食品安全信息公開工作，需要我們深入研究和把握食品安全信息公開規律，按照及時、客觀、穩慎的原則，積極回應各方關切，正確把握輿論導向。一是要確保準確、可靠。政府信息是權威信息，準確、可靠是基本要求，公開的信息必須實事求是，經得起公眾和媒體的質詢，經得起歷史的檢驗。二是要確保及時、有效。對已經引起媒體和公眾關心的食品安全熱點問題，必須快速響應，爭取第一時間發聲，及時回應社會關切，正確引導社會輿論；對日常的信息公開和宣傳，也要高度重視，適時發布政策法規、監督檢查、案件查辦、科普知識等信息，使公眾不斷增強理性看待食品安全問題的意識和能力。三是要穩慎發布，增強信息公開的社會效果。各有關部門既要不斷釋放政府加強監管、嚴懲重處的正面信息，提升廣大消費者食品安全信心，也要客觀分析影響食品安全狀況的深層次原因和階段性特征，努力取得公眾理解。特別是在發布食品安全重要敏感信息時，要綜合考慮各方因素，注意維護市場秩序和社會穩定，不能簡單的一講了之。發布前，要認真研判預測可能引起的社會反響，做好風險評估和應對準備；發布后，要密切跟蹤輿情，及時做好解釋、說明工作。四是要提高認識、端正態度。社會各界對食品安全工作充滿期待，我們要積極響應群眾訴求。尤其是在突發食品安全事件中，面對公眾和媒體的疑慮，更要態度誠懇，耐心解釋，妥善回應，要通過推進食品安全政府信息公開，促進提升食品安全工作水平。

    三、強化協調配合，統籌發布重要食品安全信息

    食品產業鏈條長、業態復雜，工作涉及多個部門。同時，縣級以上多個層級的監管部門都具有依法發布日常監管信息的權限，信息出口多、層次多，信息發布就更需要加強部門間、層級間、地區間的協調與配合。一是有關部門要按照各自職責做好食品安全日常監管信息發布工作，該公開的一律公開。二是發布的信息涉及兩個以上監管部門的，要與相關部門密切溝通；發布敏感信息涉及其他省市的，發布前應當提前通報相關地區，做好溝通協商。三是食品安全風險評估信息和風險警示信息需要公布的，依法由省級以上衛生行政部門歸口管理和公布。四是實行重大信息統一發布制度，重大食品安全事故及其處理信息、國家食品安全總體狀況等重大信息要加強統籌協調，在統一組織下有序發布。

    四、健全公眾參與機制，強化食品安全標準公開

    食品安全標準直接關系消費者健康權益，關系整個產業行業發展。由于多種原因，一些標準問題成為輿論反復熱議的焦點，這就要求我們必須切實加強和做好標準公開工作，積極回應社會關切和群眾期待。一要進一步規范標準管理制度，嚴格標準立項、起草、審查、發布等工作程序，提高標準工作的公開、公正和透明度。二要拓寬公眾參與渠道，保障公民、法人和其他社會組織對標準工作的知情權、參與權和監督權，廣泛聽取并合理采納行業、企業、消費者、專家和社會各界的意見和建議。三要認真做好標準宣傳貫徹，廣泛開展宣教和培訓活動，使食品生產經營者、技術機構、監管部門熟練掌握和準確使用標準。同時，食品安全標準應當向公眾開放，供公眾免費查閱。四要加強食品安全標準風險交流，及時做好標準解讀和解疑釋惑工作，尤其是針對輿論關注焦點，要著力提高風險交流的針對性和有效性。

    食品安全信息公開工作十分重要。我們要把這項工作作為加強自身建設，改進工作方法，提升食品安全保障水平的重要途徑，按照國務院的部署和馬凱國務委員的重要講話要求，抓好各項工作措施的落實，以優異成績迎接黨的十八大勝利召開。