中央印發《關于厲行節約反對食品浪費的意見》后，山東迅速反應、積極行動。日前，山東省委辦公廳、省政府辦公廳印發了《關于厲行節約反對食品浪費的實施意見》，從加強公務活動用餐管理等八個方面提出了反對食品浪費的具體舉措，努力使厲行節約反對浪費在全社會蔚然成風。

    “一頓公務宴，數畝農民糧”。針對公務用餐常導致大量食物浪費，《實施意見》指出，公務活動用餐要積極推行簡餐和標準化飲食，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，科學合理安排飯菜數量，原則上實行自助餐，不得提供魚翅、燕窩等高檔菜肴，不得提供香煙和高檔酒水，不得使用私人會所、高消費餐飲場所。

    《實施意見》對單位食堂提出，鼓勵實行自助點餐計量收費，多供應小份食品，方便用餐人員適量選取。提倡單位食堂委托具有相應資質的餐飲公司提供“成品”“半成品”，減少自制食品。《實施意見》鼓勵公眾日常生活節約用餐，外出用餐適量點餐、餐后主動打包，紅白喜事從簡用餐，提倡“光盤行動”和膳食平衡。

    記者了解到，此次出臺的《實施意見》，強調黨政機關、政府部門、國有企事業單位率先垂范，突出重點環節的治理，加強各個環節管理的有效性，突出制度體系的建設。

    “《實施意見》規定詳細、具體、操作性強，是對節約風氣和優秀傳統文化的重拾。通過黨政機關率先垂范，將對社會形成節約風氣，起到示范效應和推動作用。”山東省委黨校副校長孫黎海表示。（記者趙琳）