黑龍江將排查“年夜飯”等食品安全問題

2017-01-25 15:03 來源: 新華社
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新華社哈爾濱1月25日電(記者 閆睿)記者25日從黑龍江省食藥監局獲悉,全省春節期間將強化對“年夜飯”等食品安全監管,對旅游景區、大型餐飲單位、農村集體聚餐等全覆蓋。

黑龍江省食藥監局近日印發的《關于進一步加強“年夜飯”等食品安全監管工作的通知》提出,加強對游園會、廟會、年夜飯的食品安全監管,重點對旅游景區、景點接待單位、大型餐飲單位、農村集體聚餐逐戶排查,掌握年夜飯預訂等情況,督促餐飲單位強化主體責任。

黑龍江省食藥監局有關負責人介紹,加大對承辦年夜飯餐飲單位的監督檢查,包括督促其遵守食品及原料采購索證索票制度,不違法添加、濫用食品添加劑,做好餐具消毒、保潔等;嚴禁承辦單位擅自擴大場地,或在非餐飲服務經營場所承辦年夜飯,堅決杜絕超負荷承辦年夜飯行為。

專家提示,消費者節日聚餐,宜選擇有食品經營許可證、環境整潔、量化分級等級高的餐飲服務單位。

責任編輯:林巧婷
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