河北省加強涉婦女兒童食品安全監管

為貫徹落實《河北省婦女發展規劃（2011—2020年）》和《河北省兒童發展規劃（2011—2020年）》要求，保證婦女兒童吃得放心安心，2017年，我省將進一步加強對涉及婦女兒童方面的食品監管工作。

在食品生產環節，將婦女兒童食品列為監管工作重點，進一步加大監督檢查和抽檢力度，對發現的違法違規行為依法嚴肅處理，頂格處罰，公開曝光，責令企業召回問題產品，涉嫌犯罪的移交公安機關處理。

督促婦女兒童食品企業建立健全質量安全追溯體系。按照國家食品藥品監管總局關于建立追溯系統的要求，結合河北實際，推動婦女兒童食品生產企業建立健全質量安全追溯體系，實現從原料到成品、從成品到原料雙向追溯的目標，一旦發現質量安全問題，最大限度降低危害，奠定食品安全的堅實基礎。

進一步提升嬰幼兒配方乳粉生產企業質量安全保障能力。組織嬰幼兒配方乳粉生產企業法定代表人、質量負責人、檢驗員等相關人員對廠區環境、生產設施設備、工藝布局、檢驗能力、研發能力、產品配方、標簽標識，以及質量安全管理制度等硬件和軟件設施，對照《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則》、GMP要求進行檢查，不斷統一工作標準，進一步完善作業指導書，確保嬰幼兒配方乳粉產品質量安全。

在食品銷售環節，加大對重點區域、重點品種和場所的食品安全整治力度。突出重點區域、重點場所、重點環節、重點時段，特別是突出嬰幼兒配方食品、兒童食品等重點品種，加大監督檢查力度，深入開展食品安全專項整治行動，切實維護市場銷售食品質量安全。

加大對食品經營者履行食品安全主體責任的監督力度。督促食品經營者嚴格落實進貨查驗、從業人員健康管理等各項制度，結合食品市場整治提升活動，引導經營者誠信守法經營，自覺做到不進、不銷、不存假冒偽劣食品。

加大對食品安全違法違規行為的查處力度。對群眾舉報、媒體曝光以及監管過程中發現的銷售過期變質食品、銷售“三無”食品及在食品銷售過程中違法添加非食用物質等行為，堅決依法查處，涉嫌犯罪的移交公安機關處理。對食品安全違法違規行為形成高壓態勢，凈化食品市場。

在餐飲服務環節，加強學校（含托幼機構）食堂食品安全監管，確保餐飲食品安全。與教育行政部門加強溝通合作，督促學校全面落實以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制。定期對學校（含托幼機構）食堂開展食品安全風險隱患自查，采取有效措施，健全完善各項食品安全制度和學校食品安全長效治理機制，有效防范食品安全風險。

進一步加強學校校園及周邊食品安全。強化對校園及其周邊餐飲單位的日常監管，嚴格核查校園內部學生食堂、校園周邊餐飲服務單位及向學校供餐的集體用餐配送單位的經營主體資格，嚴格主體準入。春、秋季開學期間對學校食堂及其周邊餐飲單位進行隱患排查，學校（含托幼機構）開展全面自查，及時發現并排除食品安全隱患。

對“小飯桌”“托管機構”等新型業態，主動作為、積極應對。與有關部門加強信息溝通，密切配合，各司其職，扎實開展綜合整治。納入監管視野，實施無縫隙監管，針對存在的問題，重點進行培訓、指導，幫助開辦者認真進行整改，健全各項食品安全管理制度，有效防范食物中毒的發生。

2017年，開展嬰幼兒配方乳粉標簽標識規范和監督檢查工作，推動嬰幼兒配方乳粉追溯體系建設，推動嬰幼兒配方乳粉企業按GMP要求管理。

針對部分民辦幼兒園無教育行政部門頒發的辦學許可證，不能提供主體資格證明、不符合辦理食品經營許可證要求、無法辦理食品經營許可證、無證經營等較為突出問題，聯合教育、行政等部門進行規范和整治。 （馬彥銘）