農業部生豬屠宰監管“掃雷行動”取得顯著成效

2017-05-18 19:54 來源: 農業部網站
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為進一步加強生豬屠宰監管,保障豬肉產品質量安全,農業部自2016年5月至2017年4月組織開展了生豬屠宰監管“掃雷行動”。“掃雷行動”期間,地方各級農牧部門以小型屠宰場點、屠宰環節病害豬無害化處理和生豬“代宰”行為為重點,采取有效措施,嚴厲打擊生豬屠宰違法行為,取得顯著成效。

在生豬屠宰監管“掃雷行動”中,地方各級農牧部門加強生豬屠宰企業管理,督促企業完善生豬入廠(場)查驗登記、肉品品質檢驗、病害豬無害化處理、生豬產品出廠(場)等環節記錄制度,強化“代宰”屠宰場監管,規范“代宰”行為,生豬屠宰肉品質量安全主體責任進一步強化;繼續加強小型屠宰場點監管,做好小型屠宰場點的資格清理,全國共清理小型屠宰場點3583個,提升了生豬屠宰規范化、標準化水平,屠宰行業轉型升級步伐進一步加快;通過強化日常監管、開展聯合執法、受理群眾舉報、督察督辦等多種形式,加大對私屠濫宰、屠宰病死豬、注水或注入其他物質等違法行為的查處力度,全國在“掃雷行動”期間累計接到群眾舉報線索6643起,查實4739起;出動執法人員86.4萬人次,開展聯合執法2.2萬次,搗毀私屠濫宰窩點2848個,查處屠宰環節各類違法案件3742件,移送司法機關318件,私屠濫宰等重點違法行為得到進一步查處。

下一步,農業部將繼續組織開展2017年生豬屠宰監管“掃雷行動”,規范屠宰生產活動,緊盯重點監管目標,健全監管工作機制,持續保持對生豬屠宰違法行為的高壓嚴打態勢, 切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

【我要糾錯】 責任編輯:于士航
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