食品安全問題直接關系到人民身體健康和生命安全，也越來越引起社會的關注，相關的媒體報道總是在第一時間引起老百姓的廣泛討論。今年兩會期間，全國人大代表和政協委員十分關心食品安全問題，并就此提出了不少建議或提案。反映出全社會的關切、要求和希望，以及制定和頒布實施相關法規的時機日趨成熟。

　　根據《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》（國發[2004]23號）精神，國務院法制辦已擬訂了《食品安全法》第一稿，相關工作正在加緊進行中。《食品安全法》（征求意見稿）主要包括總則、食品安全風險的檢測和分析、食品安全標準、食品的檢驗預測、食品的生產經營、食品的進口、食品安全事件的預防和控制、監督管理、法律責任等內容。目前，相關部門正在做進一步的研究和修改，經過各方努力和規定程序，《食品安全法》將有望在2006年出臺實施。